Jak poznáte, že jíte příliš mnoho cukru? Cukr a především sladkosti chutnají mnohým a většina lidí si bez cukru své stravování neumí vůbec představit. Není nezbytně nutné vzdávat se cukru úplně, ale v hojném množství může vašemu zdraví opravdu škodit. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro váš organismus. Jejich nedostatek se nejčastěji projevuje únavou a špatným soustředěním. Nadbytek sacharidů může také škodit, protože se přemění na tuk a ukládá si je do tukových zásob.
Sacharidy dělíme do dvou skupin na jednoduché a složité. Mezi jednoduché sacharidy řadíme cukry, kterými například doslazujeme, řadí se k nim i med a fruktóza. Jednoduchým cukrům se také často říká rychlé cukry, to proto, že když je požijeme, rychle nám stoupne hladina glukóz v těle. Mezi složité cukry řadíme většinou škroby a vlákninu.
Pojďme si uvést několik příkladů, jak poznáme, že naše tělo zkonzumovalo nadbytek cukru.
NESPAVOST - ta trápí jak dospělé tak i děti, toho si určitě všimli rodiče dětí, kteří před spánkem nějakou tu sladkost zkonzumovaly a jejich děti ne a ne usnout. Tím, že v podvečerních hodinách konzumujeme sladké (jak dospělí tak i děti), tak zvyšujeme energii v těle. Naše tělo se nastartuje rychlými cukry a místo toho, abychom naše tělo spíše drželi v klidu před večerním usínáním, tím ho tzv. “ nastartujeme”. Proto se těmto rychlým cukrům a sladkostem obecně, raději ve večerních hodinách vyhýbejte.
ÚNAVA - jak už jsem si řekli výše, sladkosti nám sice zvýší energii, ale jak rychle přišla tak také rychle odejde a to nám způsobuje, že se naše tělo unaví a vyčerpá. Pokud vás i přes to začne honit “ mlsná” sáhněte raději po lepší variantě a tou jsou například ořechy.
ZÁNĚTY A INFEKCE - nadměrná konzumace cukru způsobuje našemu tělu nemilé infekce a záněty. Projeví se to především zánětem močových cest či kvasinkových infekcí. Vyskytuje se to převážně u žen. Proto pokud máte tyto problémy, je dobré se zamyslet nad vašim jídelníčkem.
BOLESTI ZUBŮ - už v raném věku nám naši rodiče vtloukali do hlavy, když budeme jíst hodně sladkostí, zkazí se nám zuby. Ač chceme nebo ne, měli pravdu. Nadměrné konzumování sladkostí vede k tomu, že návštěva u vašeho zubaře bude častější. Nad míra cukru v těle je doslova pastou pro bakterie a ty způsobují rozklad a různé infekce v okolí tkání a kostí. Když chcete mlsat, poohlédněte se raději pro zdravějších variantách.
AKNÉ A ŠPATNÁ PLEŤ - přílišná konzumace cukru způsobuje naší pleti tzv. Glykaci pleti, to na naši pleť působí tak, že dochází k úbytku kolagenových a elastinových vláken, tím naše kůže začíná ztrácet pevnost a projevují se více vrásky. Také se začne projevovat více zánětlivých míst na obličeji jako je akné, ucpávání pórů ale také se projeví kruhy pod očima.
TLOUSTNUTÍ - nadbytek cukru se v těle přeměňuje na glykogen, pokud je ho nadbytek, játra ho uvolní do krevního oběhu v podobě mastných kyselin a ty se pak ukládají do tělesných partií jako jsou břicho, boky a stehna. Časem se také mohou usazovat na našich orgánech, srdce, ledviny a tím způsobovat jejich špatnou funkci, která pak vede k dalšímu onemocnění.
NÁLADOVOST - nadměrná konzumace cukru začne v těle produkovat hormony, které ovlivňují naše nálady - dopamin, serotonin atd. Máme skvělou náladu, ale během chvíle tyto hormony začnou klesat a nám se nálada zase změní spíše k horšímu. Může také způsobovat úzkostné stavy až depresi.
Mohli bychom zde uvést několik dalších příkladů, ale vybrali jsme ty, které na svém těle můžete pocítit co nejdříve. Tímto článkem bychom vám chtěli pomoci, abyste se zamysleli nad svým jídelníčkem a vyvarovali se nadměrnému konzumování rychlých cukrů. Vyměnili je za například za ovoce či potraviny, které obsahují daleko prospěšnější látky pro vaše tělo, než aby měli vysoký obsah cukru.
Autor článku: Hana Svobodová