Přerušovaný půst (intermittent fasting) se stal v posledních letech velmi populárním způsobem hubnutí a zlepšení zdraví. Jeho základem je omezení příjmu potravy po určitou dobu, následované obdobím konzumace jídel. Existuje několik druhů přerušovaného půstu, z nichž nejčastější jsou 16:8, 5:2 a jednodenní půst.
Funguje to, když to děláme správně
Přerušovaný půst má pozitivní vliv na lidské tělo. Jedním z nejvýznamnějších efektů je snížení hladiny krevního cukru a insulínu. Při půstu se snižuje hladina inzulínu, což vede k lepšímu využívání tuků jako zdroje energie. Zlepšuje se také citlivost na inzulin, což snižuje riziko vzniku cukrovky typu 2.
Dalším významným benefitem přerušovaného půstu je snížení hladiny zánětlivých markerů v těle. Chronický zánět je spojen s mnoha nemocemi, jako jsou srdeční choroby, rakovina a Alzheimerova choroba. Půst může pomoci snížit zánětlivé procesy v těle a snížit riziko vzniku těchto onemocnění.
Přerušovaný půst také pomáhá snižovat hmotnost a zlepšuje tvar těla. Když nejíme, tělo musí využít své tukové zásoby jako zdroj energie. Při pravidelném půstu se tělo naučí efektivněji využívat tukové zásoby, což může vést k úbytku váhy a snížení procenta tělesného tuku.
Přerušovaný půst také zlepšuje funkci mozku. Studie ukazují, že půst může zlepšit kognitivní funkce, jako jsou paměť a koncentrace. Také zlepšuje produkci neurotrofických faktorů, což jsou proteiny, které podporují růst a ochranu mozkových buněk.
Dalším benefitem přerušovaného půstu je zlepšení zdraví srdce. Studie ukazují, že půst může snižovat krevní tlak, cholesterol a triglyceridy, což jsou všechno faktory, které zvyšují riziko srdečních chorob.
Přerušovaný půst také může pomoci s kontrolou nad hormony. Hormony jako leptin a ghrelin jsou zodpovědné za regulaci hladu a sytosti. Při pravidelném půstu se tyto hormony stabilizují, což může pomoci s kontrolou nad hladem a snížit riziko přejídání.
Má to i své nevýhody
Přerušovaný půst má také své nevýhody. Někteří lidé mohou trpět dehydratací a únavou během půstu. Mohou také být náchylnější k migrénám a nevolnosti.
Při pravidelném přerušovaném půstu je důležité zajistit, aby tělo stále dostávalo potřebné živiny. Během období, kdy jíte, se doporučuje konzumovat vyvážené jídlo obsahující dostatek bílkovin, zdravých tuků a vlákniny. Také je důležité dodržovat dostatečný příjem tekutin, aby se předešlo dehydrataci.
Přerušovaný půst není pro každého vhodný. Lidé s nízkou hladinou cukru v krvi nebo s onemocněním štítné žlázy by měli být opatrní. Také lidé s historií poruch příjmu potravy by se měli vyhnout přerušovanému půstu.
Přerušovaný půst také není vhodný pro těhotné a kojící ženy, děti a osoby s některými zdravotními problémy. Pokud trpíte jakýmkoli zdravotním problémem, je vždy důležité poradit se s lékařem, zda je přerušovaný půst pro vás vhodný.
Pokud provádíte přerušovaný půst příliš dlouho nebo pokud ho provádíte příliš často, může to vést k pocitu hladu a podrážděnosti.
Přerušovaný půst může vést k únavě a snížené energie.
Pokud provádíte přerušovaný půst s nedostatečným příjmem bílkovin, může to vést ke ztrátě svalové hmoty.
Přerušovaný půst může vést ke snížení hladiny cukru v krvi, což může být problém pro lidi s diabetem nebo hypoglykémií.
Lidé s historií poruch příjmu potravy by měli být opatrní při provádění přerušovaného půstu, protože to může zvýšit riziko recidivy.
Nejpopulárnější způsoby
16/8 metoda – Také známá jako metoda „odpočítávání hodin“, tato metoda zahrnuje omezení jídla na 8 hodin denně a půst na zbývajících 16 hodin. To znamená, že pokud se rozhodnete jíst snídani v 8 hodin ráno, musíte skončit s večeří v 16 hodin. Poté, co skončíte s večeří, můžete jíst až do 8 hodin ráno dalšího dne.
5:2 metoda – Tato metoda zahrnuje omezení kalorického příjmu na 2 dny v týdnu (např. pondělí a čtvrtek), zatímco na ostatní dny můžete jíst normálně. Během těchto dvou dnů můžete konzumovat pouze 500-600 kalorií.
Eat-stop-eat metoda – Tato metoda zahrnuje celodenní půst jednou nebo dvakrát týdně. To znamená, že na tento den nepřijímáte žádné kalorie a pouze pijete vodu, čaj nebo kávu.
Alternate-day fasting – Tato metoda zahrnuje půst každý druhý den, kdy jeden den jíte normálně a druhý den máte celodenní půst.
Je důležité si uvědomit, že přerušovaný půst není zázračným řešením pro ztrátu váhy. Je to zdravý způsob života, který může pomoci s kontrolováním hmotnosti, ale stále je nutné dodržovat zdravou stravu a pravidelné cvičení.
Přerušovaný půst je populární trend v oblasti zdravého životního stylu a má potenciální výhody pro lidské tělo a zdraví. Nicméně, přerušovaný půst by měl být prováděn s opatrností a pod dohledem odborníka, zejména pokud máte nějaké zdravotní problémy.