Slaný koláč

Slaný koláč - recept-1_2

SLANÝ KOLÁČ 


Ingredience těsto:
- 250g hladké pohankové mouky 
- 120g kvalitního másla 
- 1 lžíce mléka 
- 1 vejce 
- sůl 
Ze všech ingrediencí si vytvoříme hladké nelepivé těsto a dáme odpočívat na 20 minut do lednice .

 

Ingredience Náplň:
- 150g krůtích prsou 
- 1 cibule ( jarní cibulka ) 
- pórek ( nemusí být )
- červená paprika 
- 100g nastrouhaného sýra 
- 50 g parmazánu ( nastrouhat) 
- 1 rostlinná smetana 
- 3 vejce 
- sůl, pepř 

Postup:


Na olivovém oleji osmahneme osolená a opepřená krůtí prsa na kostičky,  přidáme na jemno nakrájenou cibulku a restujeme. Sundáme z plotny a necháme vychladnout . Mezi tím si vyválíme těsto cca 1-2cm a dáme do pečící formy ( na dno dejte pečící papír ), těsto musí být až do horního okraje . Lehce propícháme vidličkou . Vychladlou masovou směs dáme na těsto , přidáme na kostičky nakrájenou červenou papriku , pórek . V misce si rozšleháme vejce a přidáme k nim smetanu , nastrouhané sýry, smícháme a vlijeme na těsto.  Upravíme po povrchu a pečeme na 180 stupňů do zlatova . Můžeme podávat jak teplý tak i studený buď jen tak nebo se salátem . Dobrou chuť 

Recept od Hana Svobodová

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení